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Wallace

Peperoni verdi

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So che forse sarà stupido chiederlo...Pian piano sto cercando di aggiornarmi su tutto.

Avevo chiesto a mio padre di prendere un paio di peperoni, ma li ha presi verdi (completamente o in parte). Sono nocivi?

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La domanda è assolutamente legittima e utile per il Forum.

In generale il peperone verde è tale perchè ancora acerbo, quindi avrebbe un elevato contenuto della tossica solanina, oltre ad un sapore alquanto aspro e in tal caso non sarebbe adatto alle cavie.

Ti suggerisco di assaggiarli; se fossero di sapore dolce potresti darne un pochino al tuo piccolo, ma in genere sarà sempre preferibile il peperone maturo, rosso o giallo che sia.

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