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Come nel caso del melone, la scorza è più adatta ai porcellini perchè ricca di fibra, mentre la polpa è solo acqua e zuccheri.

Devi togliere la polpa praticamente a pelo della scorza, il sapore dolce resterà comunque e sarà graditissima, come hai potuto notare.

Resta comunque la necessità di darne solo un piccolo tassello (prima devi pulire molto bene la scorza all'esterno), non più grande di un paio di centimetri.

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