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Fragola

il radicchio non e' solo rosso

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Ciaoooo carissimi/e...da un po di tempo che sto facendo provare il radicchio verde a fragola e devo dire che lo mangia piu volentieri di quello rosso che sia di chioggia o di verona...tra l'altro ho scoperto anche che:

Apporto vitaminicoRadicchio rosso: contiene Vitamina C in ragione di 10 mg/100 grammi, Vitamina E per 2,26 mg/100 grammi, vitamine del gruppo B (niacina per 0,3 mg/100 grammi, tiamina per 0,07 mg/100 grammi e riboflavina 0,05 mg/100 grammi), Vitamina K per 255 microgrammi/100 grammi e i folati per 60 microgrammi/100 grammi oltre a tracce di vitamina A.Radicchio verde: contiene Vitamina C in ragione di 46 mg/100 grammi, vitamine del gruppo B (niacina per 0,3 mg/100 grammi, tiamina per 0,06 mg/100 grammi e riboflavina 0,53 mg/100 grammi) oltre a Vitamina A per 542 microgrammi/100 grammi.Quindi è decisamente più importante l’apporto vitaminico del radicchio verde rispetto a quello rosso.

Voi lo date ai vostri?

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post n. 53 e 54

Il radicchio fa parte di quella grande famiglia che è la "cicoria", Cichorium intybus, che si presenta in tantissime forme diverse con contenuti nutrizionali leggermente differenti, ma tutti molto validi nell'alimentazione dei porcellini.

Devo dire che il radicchio verde io non lo trovo troppo spesso, infatti per la verdura in foglia in genere ripiego sulla catalogna o sui vari tipi di lattuga.

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magari lo mangiasse...provato a tagliarlo in mille modi diversi...è piu quello che butto..:undecided:/>

Meglio non esagerate comunque!

È molto ricco di calcio!

Per la vit c, dai il peperone!

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Hai provato con tutti i colori??

Prova a tagliarlo a listarelle o in altri modi..

La mattina glielo metti nella ciotola e fin quando non lo finisce non metti altro! (Ovviamente il fieno si!)

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Il radicchio verde è questo?

A Roma lo trovo raramente, e quando lo trovo costa tanto, quindi per me lo possono vedere in foto :D/>

...

No, questa è la "rosa di Castelfranco" (), buona, ma carissima, che ho dato ai miei forse due volte in un anno.

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Un radicchietto verde potrebbe essere questo (ma ce ne sono di forme anche un po' più varie, con le foglie dal bordo più frastagliato).

post-1528-0-34206400-1367319797_thumb.jp

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Il 30/4/2013 at 11:53, Fragola ha scritto:

magari lo mangiasse...provato a tagliarlo in mille modi diversi...è piu quello che butto..:undecided:/>

Quando compri il peperone fai attenzione al "sedere" se ha 4 gobbe è "amaro" quindi intricato per essere consumato cotto (non per le cavie) mentre se ha 3 gobbe è "dolce" molto più apprezzato dalle cavie👍🏻

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