Il cardone solo a natale?

[Ladypigford]

Salve a tutti, mi chiedevo se il cardone era un vegetale approvato, anche perché ne ho una grande quantità a casa🙈

[paolo]

I diversi vegetali hanno nomi anche molto diversi nelle varie regioni.

Immagino che il cardone sia quello che io chiamo "cardo"; nel caso è senz'altro commestibile per i porcelli, solo è un pochino ricco di calcio ed è meglio non darne troppo e non darne sempre.

Trovi i suoi valori nutrizionali nel nostro database:

[franci_fra3]

È questo?

http://www.agricoltura.regione.campania.it/Tipici/tradizionali/cardone.htm

Penso anch'io che come caratteristiche sia assimilabile al cardo.

[Peppe]

Immagino che tu sia siciliano si sono i cardi io ogni tanto lo davo

[Ladypigford]

Sono della Campania e si mi riferivo a cardo ahahah, grazie mille❤

[paolo]

Ho appena letto che si chiamano anche "gobbi"; ma pensa te...

[Simo74]

Ho appena letto che si chiamano anche "gobbi"; ma pensa te...

Sì, qui in Romagna li chiamiamo gobbi!! Buonissimi in umido con patate e, per chi non è vegetariano, salsiccia!!

[Peppe]

In Sicilia si fanno pure panati e fritti con l'uovo...buonissimi...!

[Simo74]

In Sicilia si fanno pure panati e fritti con l'uovo...buonissimi...!

Basta!! Ho già fame!!:-DD/>

[Francesca 82]

Il cardo gobbo si chiama così perché viene coltivato in zone con clima rigido e terreno sabbioso(dovrebbe essere originario di Nizza Monferrato)e,per proteggerlo dal gelo,se ne interra una parte e lui,crescendo,si curva per andare a cercare la luce.

Nel Saluzzese,invece,ad esempio,le foglie vengono impacchettate strette tra fogli di carta ed il cardo cresce bianco,dritto e tenero.

[franci_fra3]

Interessante!

[paolo]

Grazie!

[Francesca 82]

E di che?!😉

Era una curiosità che avevo letto qualche tempo fa documentandomi sulle verdure perché a causa delle mie allergie ed intolleranze molte mi sono state vietate😢😢😢😨

Mi fa piacere scambiare notizie con voi!